Bacalhoa Catarina Tinto

Muito versátil a nível gastronômico podendo ser conjugado com uma enorme variedade de pratos, como por exemplo: tapas, massas, pratos de carnes brancas ou vermelhas.

Elaborado a partir das castas Castelão e Alicante Bouschet, o Catarina tinto se destaca pelos aromas de frutas vermelhas combinados a nuances tostadas e de baunilha. Na boca, tem um frutado elegante e mostra boa estrutura aliada a um final saboroso e persistente. As uvas foram vinificadas separadamente e, após o corte final, o vinho estagiou parcialmente (50%) em barricas de carvalho francês por, pelo menos, 6 meses.

Imagem meramente ilustrativa.