Pera-Grave Branco

O Vinho Pera Grave Branco 2019 elaborado a partir de Arinto, Alvarinho e Verdelho, com fermentação em barricas novas e posterior estágio de 6 a 9 meses em barricas novas e de segundo uso. Mais austero e contido, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas herbáceas e minerais. Chama atenção pela acidez vibrante e pela textura quase cremosa. Estruturado e de bom corpo, tem final médio, com toques salinos. Fermentado e estagiado em carvalho, é marcado pelo frescor dos frutos brancos e tropicais, toque de baunilha e uma acidez equilibrada. Na boca mostra boa complexidade, corpo e persistência. O amadurecimento do vinho branco Pera Grave após a prensagem das uvas inteiras, o mosto limpo foi fermentado em barricas novas onde estagiou 3 meses com batonage.