Single Malt The Yamazaki 12 Anos

O uísque Yamazaki 12 Anos foi introduzido no mercado em 1984 e foi o primeiro uísque single malt japonês comercializado de forma séria. A destilaria Yamazaki utiliza vários tamanhos e formatos diferentes de alambiques, bem como três tipos de madeira para envelhecer seus uísques. Este Yamazaki 12 Anos recebe sua influência principalmente de barris americanos ex-bourbon, mas também emprega barris espanhois ex-oloroso sherry e barris de carvalho japonês Mizunara.

Com uma aparência dourada escura e reflexos de ouro polido, este uísque apresenta um aroma de canela, maçã vermelha, açúcar mascavo e flor de jasmim. De corpo médio, seu sabor traz uma explosão de notas de maçã e frescor de jasmim, ganhando complexidade com toques de casca de laranja cristalizada, especiarias de canela e cravo, equilibrados pela secura de notas esfumaçadas e cedro. No retrogosto, notas amadeiradas de abacaxi oxidado perduram na finalização agradável.

Imagem meramente ilustrativa.