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Tamanho:
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Cor:
- Unica
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Descrição do Produto
Colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.
Foram elaboradas apenas 1.600 garrafas deste rótulo que faz parte do projeto “Pequenas Parcelas”. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e leve moagem dos grãos. Fermentação com controle de temperatura e leveduras selecionadas. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Encorpado, persistente, com taninos marcantes, possui acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barricas francesa e americano.
Harmoniza bem com carnes marcantes como cordeiro, frescal serrano, carne suína e picanha grelhada. Acompanha bem queijos pecorino, grana padano e gouda.
Imagem meramente ilustrativa.
Avaliações dos Clientes
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José A.29/04/2024Eu recomendo esse produto.
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