Tapada Do Chaves Branco

Um dos brancos mais notáveis do Alentejo, é produzido a partir de uvas de uma vinha centenária plantada em 1903. Sua fermentação ocorreu em depósitos de aço inoxidável , recorrendo a leveduras neutras, visando preservar toda a expressão do terroir alentejano. No fim do processo, o vinho estagiou por nove meses sobre borras finas, com bâtonnage periódica. Posteriormente, ocorreu um segundo estágio de 12 meses em garrafa. 

Imagem meramente ilustrativa.