The Macallan Double Cask 15 Anos Single Malt

A destilaria escocesa de luxo The Macallan é definida pelo excepcional gerenciamento da madeira utilizada nos barris responsáveis pela maturação de seus whiskies. A linha Double Cask une o melhor de dois mundos, dos continentes americano e europeu, através do carvalho de seus barris.

Para a concepção do The Macallan Double Cask, a destilaria leva barris novos de carvalho americano para a Espanha, onde são utilizados na maturação de vinho jerez (ou sherry). Esses barris 'temperados' posteriormente são enviados para a Escócia onde são preenchidos com whisky e envelhecidos por 15 anos. O mesmo acontece com barris de carvalho europeu. A combinação desses dois maltes envelhecidos forma o Double Cask.

O Macallan Double Cask 15 Anos mostra robustas notas de malte, frutos secos (figos, passas, casca de laranja) e aromas suaves de baunilha e caramelo. Conforme você prova, o whisky tem um perfil de especiarias e sensação de picância. Surgem mais frutos secos e um sabor moderado de carvalho. No final, notas de nozes e chocolate amargo. É um whisky muito aromático, com diversas camadas de aromas e sabor.

The Macallan é a destilaria escocesa com maior prestígio internacional. A marca se orgulha de sua reputação sem precedentes, tanto pela qualidade de seus whiskies quanto dos preços altos alcançados em garrafas raras e colecionáveis.

A destilaria foi fundada 1824 por Alexander Reid, porém, foi nas mãos da família Kemp que alcançou o sucesso absoluto. Após várias trocas de comando e fusões, a destilaria hoje pertence ao Edrington Group, empresa dona de marcas como Famous Grouse, Highland Park e Cutty Sark.

Imagem meramente ilustrativa.