Vinho Chateau La Gaffeliere

Sub-região: Saint Émilion - Premier Grand Cru Classé

Um Château com muita História. Localizado na encosta sul muito próximo da entrada da bonita aldeia de Saint-Émilion, é vizinho dos famosos Château Ausone e Château Pavie. O terroir é carinhosamente apelidado de “triângulo dourado”, localizado entre as colinas de Ausone e Pavie.

As vinhas estão presentes nas terras do Château La Gaffelière desde a época romana como atestam os numerosos mosaicos descobertos pelo Conde Léo de Malet Roquefort em 1969. A família Malet Roquefort chegou a Saint-Émilion em 1705.

Hoje, possui um império com 90 hectares de vinhas distribuídas por vários Châteaux em Saint-Émilion e mais 90 hectares de vinhas em outras regiões de Bordeaux. O seu vinho é classificado como Premier Grand Cru Classé desde 1959, quando foi criada a classificação de Saint-Émilion.

Os 38 hectares de vinhas têm idade média de 35 anos e são divididos entre 75% de Merlot e 25% de Cabernet Franc. A adega subterrânea de envelhecimento impressiona pela sua beleza e a temperatura constante entre 15ºC e 16ºC.

As 20 lindas cubas de inox com formato cônico truncado permitem uma fermentação muito precisa. Pela qualidade que oferece, podemos afirmar com tranquilidade que o Château La Gaffelière é barato quando comparado com os outros grandes vinhos de Saint-Émilion.

Aromas intensos de groselha preta, couro e madeira, assim como notas de mirtilos selvagens, ameixas recém esmagadas, kirsch, chá de ervas e toque de grafite. Na boca, é maravilhosamente elegante, com uma textura macia e aveludada. Revela fina concentração, com taninos longos e elegantes.

Imagem meramente ilustrativa.